Alasan mengapa harus ke Jepang!

Simak video traveling Jepang berikut!

100 tips ke Jepang, jangan ketinggalan!

MENYANTAP OKONOMIYAKI DAN MONJAYAKI SAMBIL BERJUDI DI SBOBET

Di Jepang, okonomiyaki dan takoyaki dikenal sebagai kona-mono yang berarti hidangan dengan tepung terigu. Okonomiyaki dibuat dengan berbagai bahan dan kemudian dipanggang seperti pancake dalam teppanyaki. Takoyaki di sisi lain, memiliki plat besi khusus dengan ceruk melingkar di dalamnya. Itu dipanggang dalam bentuk bola dengan gurita dan bawang hijau.

Makan Okonomiyaki Sambil Bermain Sbobet di Ponsel Mu

Okonomiyaki di Kanto dan Kansai dikatakan berasal dari sajian dondon-yaki yang berasal dari Monjayaki. Sebelum Perang Dunia II (1930-an), Tokyo dan Osaka menawarkan toko-toko khusus seperti saat ini. Tapi dahulu pada saat perang okonomiyaki dibuat dengan cara dicampur dengan kubis banyak ditemukan di distrik Kinki. Disana Anda bisa menyantap okonomiyaki sambil bermain judi online sbobet di ponsel Anda.

Okonomiyaki Hiroshima Style/Okonomiyaki Gaya Hiroshima juga merupakan cara pembuatan dengan metode membakar/dimasak di atas wajan terus-menerus, itu yang mengembangkan metode memasak yang unik berbeda dari Kanto dan Kansai.

Jenis Okonomiyaki / Takoyaki

okonomiyaki

Okonomiyaki bergaya Kansai, goreng adonan terlebih dahulu, baru tambahkan bahan utama setelah adonan dibalik.

Okonomiyaki bergaya Kanto, goreng adonan dengan semua bahan campuran sekaligus. Meskipun baru-baru ini tidak ada perbedaan yang jelas antara okonomiyaki gaya Kansai dan okonomiyaki gaya Kanto.

Monjayaki

monjayaki

Mereka mengatakan bahwa ini adalah model okonomiyaki. Masukkan sedikit tepung ke dalam air, goreng bahan terlebih dahulu. Tuang adonan di tengah-tengah bahan goreng setelah itu dalam keadaan semi-padat. Berikut panduan lengkap membuat Monjayaki

Bahan utama

  • 300ml air
  • 4 sdm tepung
  • 5 sdm saus Worcestershire
  • 300g kol
  • 10g sakuraebi (udang merah muda kecil kering)
  • 50g tenkasu (mutiara tempura / adonan tepung goreng renyah)
  • 2 strip daging asap yang dimasak
  • Daun bawang 25g (dicincang)
  • Mayones Jepang
  • Saus Tonkatsu

Bahan opsional

  • Kimchi
  • Telur cod berpengalaman
  • Keju
  • Jagung
  • tuna
  • Mochi

 

Cara Menyiapkannya

  • Campur tepung, air dan saus Worcestershire dalam mangkuk dan sisihkan.
  • Dalam mangkuk terpisah, siapkan dan campur semua bahan padat lainnya.

Cara Memasak

  • Tempatkan bahan padat di atas wajan atau hot plate. Masak dan potong bahan-bahannya bersamaan dengan dua spatula panggangan teppanyaki.
  • Setelah bahan dimasak, bentuk bahan menjadi bentuk donat, buat lingkaran di tengah, dan kemudian tuangkan adonan campur di tengah donat dan didihkan.
  • Campur semuanya hingga membentuk pancake dan biarkan matang sampai matang.
  • Setelah matang, tambahkan mayones dan saus tonkatsu di atasnya untuk rasa ekstra. Makan dengan mengikis campuran panekuk dengan spatula kecil, langsung dari hot plate.

Takoyaki

takoyaki

Gunakan bahan yang sama dengan okonomiyaki dan tambahkan beberapa gurita, goreng adonan dalam bentuk bola.

Ikayaki

ikayaki

Tuang adonan ke cumi dan goreng di atas piring besi. Toko-toko tertentu menekan dan membuatnya lebih tipis.

Cara Memakan

Ada dua cara melayani. Di Kanto, semua bahan disajikan dalam mangkuk dan pelanggan menggorengnya sendiri. Di Kansai, sudah disajikan dimasak. Di Hiroshima, pelanggan duduk di sekitar piring besi besar tempat mereka makan langsung.

Taburan

Saus, mayones, dan Aonori tersedia. Untuk okonomiyaki dan takoyaki, Anda juga bisa menambahkan serpihan bonito, jahe merah, dan bawang.

Lokasi

Ada lebih dari 12.000 restoran okonomiyaki di seluruh Jepang, terutama di daerah Osaka, Hyogo, dan Hiroshima di mana sekitar 40% dari jumlah total dapat ditemukan. Di sisi lain, ada sekitar 3.000 restoran takoyaki di Jepang. Anda dapat menemukan sebagian besar dari mereka selama festival. Sebagian besar restoran Ikayaki berada di Osaka, khususnya di Hankyu Department Store di Stasiun Umeda.

Harga

Harga tergantung pada bahan yang digunakan. Okonomiyaki biasanya berharga sekitar 600 yen. Tetapi mereka yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dapat berharga ¥ 1.500 atau lebih. Sedangkan untuk takoyaki, harganya sekitar 600 yen untuk enam hingga delapan potong.

Jadi, apakah semakin tertarik untuk datang ke Kansai dan mencoba makanan paling terkenal ini? Masih banyak lagi tempat wisata, makanan, minuman, dan keunikan lainnya di Jepang! Kami tunggu ya kedatangannya!

Facebook Comments