Alasan mengapa harus ke Jepang!

Simak video traveling Jepang berikut!

100 tips ke Jepang, jangan ketinggalan!

Category: Food

MENYANTAP OKONOMIYAKI DAN MONJAYAKI SAMBIL BERJUDI DI SBOBET

Di Jepang, okonomiyaki dan takoyaki dikenal sebagai kona-mono yang berarti hidangan dengan tepung terigu. Okonomiyaki dibuat dengan berbagai bahan dan kemudian dipanggang seperti pancake dalam teppanyaki. Takoyaki di sisi lain, memiliki plat besi khusus dengan ceruk melingkar di dalamnya. Itu dipanggang dalam bentuk bola dengan gurita dan bawang hijau.

Makan Okonomiyaki Sambil Bermain Sbobet di Ponsel Mu

Okonomiyaki di Kanto dan Kansai dikatakan berasal dari sajian dondon-yaki yang berasal dari Monjayaki. Sebelum Perang Dunia II (1930-an), Tokyo dan Osaka menawarkan toko-toko khusus seperti saat ini. Tapi dahulu pada saat perang okonomiyaki dibuat dengan cara dicampur dengan kubis banyak ditemukan di distrik Kinki. Disana Anda bisa menyantap okonomiyaki sambil bermain judi online sbobet di ponsel Anda.

Okonomiyaki Hiroshima Style/Okonomiyaki Gaya Hiroshima juga merupakan cara pembuatan dengan metode membakar/dimasak di atas wajan terus-menerus, itu yang mengembangkan metode memasak yang unik berbeda dari Kanto dan Kansai.

Jenis Okonomiyaki / Takoyaki

okonomiyaki

Okonomiyaki bergaya Kansai, goreng adonan terlebih dahulu, baru tambahkan bahan utama setelah adonan dibalik.

Okonomiyaki bergaya Kanto, goreng adonan dengan semua bahan campuran sekaligus. Meskipun baru-baru ini tidak ada perbedaan yang jelas antara okonomiyaki gaya Kansai dan okonomiyaki gaya Kanto.

Monjayaki

monjayaki

Mereka mengatakan bahwa ini adalah model okonomiyaki. Masukkan sedikit tepung ke dalam air, goreng bahan terlebih dahulu. Tuang adonan di tengah-tengah bahan goreng setelah itu dalam keadaan semi-padat. Berikut panduan lengkap membuat Monjayaki

Bahan utama

  • 300ml air
  • 4 sdm tepung
  • 5 sdm saus Worcestershire
  • 300g kol
  • 10g sakuraebi (udang merah muda kecil kering)
  • 50g tenkasu (mutiara tempura / adonan tepung goreng renyah)
  • 2 strip daging asap yang dimasak
  • Daun bawang 25g (dicincang)
  • Mayones Jepang
  • Saus Tonkatsu

Bahan opsional

  • Kimchi
  • Telur cod berpengalaman
  • Keju
  • Jagung
  • tuna
  • Mochi

 

Cara Menyiapkannya

  • Campur tepung, air dan saus Worcestershire dalam mangkuk dan sisihkan.
  • Dalam mangkuk terpisah, siapkan dan campur semua bahan padat lainnya.

Cara Memasak

  • Tempatkan bahan padat di atas wajan atau hot plate. Masak dan potong bahan-bahannya bersamaan dengan dua spatula panggangan teppanyaki.
  • Setelah bahan dimasak, bentuk bahan menjadi bentuk donat, buat lingkaran di tengah, dan kemudian tuangkan adonan campur di tengah donat dan didihkan.
  • Campur semuanya hingga membentuk pancake dan biarkan matang sampai matang.
  • Setelah matang, tambahkan mayones dan saus tonkatsu di atasnya untuk rasa ekstra. Makan dengan mengikis campuran panekuk dengan spatula kecil, langsung dari hot plate.

Takoyaki

takoyaki

Gunakan bahan yang sama dengan okonomiyaki dan tambahkan beberapa gurita, goreng adonan dalam bentuk bola.

Ikayaki

ikayaki

Tuang adonan ke cumi dan goreng di atas piring besi. Toko-toko tertentu menekan dan membuatnya lebih tipis.

Cara Memakan

Ada dua cara melayani. Di Kanto, semua bahan disajikan dalam mangkuk dan pelanggan menggorengnya sendiri. Di Kansai, sudah disajikan dimasak. Di Hiroshima, pelanggan duduk di sekitar piring besi besar tempat mereka makan langsung.

Taburan

Saus, mayones, dan Aonori tersedia. Untuk okonomiyaki dan takoyaki, Anda juga bisa menambahkan serpihan bonito, jahe merah, dan bawang.

Lokasi

Ada lebih dari 12.000 restoran okonomiyaki di seluruh Jepang, terutama di daerah Osaka, Hyogo, dan Hiroshima di mana sekitar 40% dari jumlah total dapat ditemukan. Di sisi lain, ada sekitar 3.000 restoran takoyaki di Jepang. Anda dapat menemukan sebagian besar dari mereka selama festival. Sebagian besar restoran Ikayaki berada di Osaka, khususnya di Hankyu Department Store di Stasiun Umeda.

Harga

Harga tergantung pada bahan yang digunakan. Okonomiyaki biasanya berharga sekitar 600 yen. Tetapi mereka yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dapat berharga ¥ 1.500 atau lebih. Sedangkan untuk takoyaki, harganya sekitar 600 yen untuk enam hingga delapan potong.

Jadi, apakah semakin tertarik untuk datang ke Kansai dan mencoba makanan paling terkenal ini? Masih banyak lagi tempat wisata, makanan, minuman, dan keunikan lainnya di Jepang! Kami tunggu ya kedatangannya!

4 KAFE ANIMASI KAWAII DI JEPANG

Kawaii adalah istilah yang banyak dipikirkan ketika mereka memikirkan Jepang, khususnya Tokyo. Ini adalah gaya yang telah diadopsi di banyak bagian lain dunia dan secara harfiah diterjemahkan berarti ‘lucu’. Jelas, istilah ini mencakup banyak hal tergantung pada siapa yang kita ajak bicara, tetapi Jepang memiliki definisi gaya tersendiri. Dari hewan yang menggemaskan, squishies yang menyenangkan, dan seni latte 3D yang sangat populer, semua hal ini dapat ditemukan di satu tempat di Jepang: Kafe! Bahkan, ada beberapa kafe yang sepenuhnya dikhususkan untuk gaya Kawaii dan kami punya lima yang pasti ada di daftar semua orang.

Cafe de Miki (Hello Kitty!)

HELLOKITTY CAFE

Daftar ini tidak akan lengkap dengan kawaii tanpa dirinya sendiri karakter kawaii, Hello Kitty! Tidak mengherankan bahwa ada seluruh kafe yang didedikasikan untuknya dan semua teman-temannya oleh Sanrio. Dekorasi di kafe mal ini sangat bernostalgia bagi kita yang tumbuh besar bersama anak kucing yang lucu tetapi yang benar-benar memukau penggemar adalah makanannya. Setiap item pada menu bertema Hello Kitty, sampai ke pancake yang wajahnya ada di atasnya. Pengunjung juga dapat memesan lattes dengan stempel Hello Kitty klasik serta roti yang wajahnya dipanggang.

Gudetama Cafe

GUDETAMA CAFE

Banyak yang akrab dengan Gudetama tetapi tidak banyak di luar Jepang yang tahu tentang Gudetama Cafe, dan coba tebak? Gudetama adalah salah satu karakter paling lucu yang keluar dari dunia seni Jepang dan tidak heran mengapa. Gudetama, telur malas yang telah tumbuh menjadi tren yang populer meskipun sifatnya yang tidak cerah, dapat ditemukan di seluruh kafe ini, termasuk di menu. Kami tidak berbicara tentang telur yang sebenarnya; Gudetama sebenarnya dimasukkan ke dalam seni makanan kafe. Salah satu hal paling lucu yang pernah kami lihat adalah kue Gudetama untuk disajikan di atas es krim sundae mereka.

Rilakkuma Sabo

GUDETAMA CAFE

Kafe ini agak jauh dari Tokyo dan sebenarnya dapat ditemukan di dekat Kyoto, tetapi ini benar-benar layak disebut. Kyoto itu merupakan kota yang erat dengan kulturnya dan ketika tahu bahwa ada kafe bertema Kawaii di sana hanya memberi Anda lebih banyak alasan untuk berkunjung. Kafe ini menggunakan tema kawaii melalui menu mereka, yang penuh dengan semua makhluk hutan imut dan kawaii. Dari roti berbentuk kelinci dengan roti wortel yang lucu kemudian kue tar berbentuk kelinci kecil, tidak ada yang tidak lucu.

Kirby Cafe

KIRBY CAFE

Tentu saja, Kirby Cafe juga harus ada dalam daftar ini! Karena para penggemar semakin dekat dan gemas dengan salah satu karakter permainan video favorit mereka. Situs web Kirby Cafe menawarkan cerita kecil yang lucu tentang bagaimana kafe itu dibuat dan saat ini, mereka sedang dalam proses pembukaan kafe kedua. Menu untuk kafe ini sangat menggemaskan, lengkap dengan tempat sandwich yang ada Kirby raksasa yang sedang membuka mulutnya.

5 RAMEN YANG WAJIB KALIAN COBA DI JEPANG

Ini adalah beberapa Ramen & Tsukemen Terbaik dari Tokyo Jepang. Ada terlalu banyak varian dan kombinasi, dari ramen Tonkotsu (kaldu babi) Kyushu, miso ramen Hokkaido, hingga pangkalan sup shio dan shoyu.

1. Gogyo Ramen 東京 五行

gogyo ramen

Ramen terbakar? Ya, spesialisasi Gogyo ‘bakar kogashi ramen’ memiliki miso atau kaldu berbahan dasar kedelai yang dimasak dalam 300 ° C lemak babi. Basis sup unik ini dipanaskan dalam wajan, menyalakan api oranye di dapur. Juga tontonan visual.

Ramuan Kogashi Miso tiba dengan lapisan minyak hitam, setitik arang, dengan aroma berasap. Luangkan waktu Anda untuk minum sesendok pertama – itu kaya, penuh rasa, berat, dengan rasa meresap di seluruh.

Jika ada sesuatu yang layak dari ‘sangat umami’, ini akan menjadi itu.

 

2. Ichiran Ramen Tokyo 一 蘭

ichiran-ramen

Ichiran Ramen 一 蘭 dikenal sebagai salah satu ramen terbaik di Jepang.

Tidak berlebihan, tetapi banyak orang yang rela terbang ke Jepang hanya untuk mencicipi semangkuk ramen yang kaya akan kaldu ini.

Toko ini didirikan di Hakata Fukuoka pada tahun 1960-an. Ramen Hakata ditandai dengan mie tipis, panjang, dan legit, biasanya berwarna lebih putih.

Mie ramennya disempurnakan dengan sup tonkotsu berbasis daging babi klasik yang lembut dan halus, ditambah dengan lada merah asli Ichiran yang dicampur dengan 3 jenis rempah.

 

3. Tsuta 蔦

Tsuta ramen

Sambungan ramen pertama yang mendapatkan bintang Michelin, yang merupakan indikasi kualitasnya yang luar biasa. 9-seater ramen eatery menyajikan soba dalam gaya ramen (850 yen), dikenal karena kaldu berbahan dasar kedelai di mana kedelai berusia 2 tahun.

Mie dibuat dengan empat jenis tepung gandum utuh, chashu disajikan dengan saus truffle hitam, dan kaldu campuran ayam-seafood umami, bersama dengan garam batu, anggur merah, dan infus rosemary. Kesempurnaan dalam eksekusi.

 

4. Mutekiya Ramen 麺 創 房 無敵 家

mutekiya ramen

Mutekiya adalah salah satu toko ramen dengan hanya satu cabang dan memiliki jumlah tempat duduk sebanyak 20 orang, tetapi sepadan dengan usaha dan waktu untuk mencoba ramen yang legendaris.

“人气 王 Ren Qi Wang” dari Mutekiya Ramen (hidangan populer) adalah Goukai Men (1200 Yen) yang terdiri dari kaldu tulang paha tulang babi tonkotsu 16 jam rebus dengan irisan tebal daging babi panggang, telur rebus rasa dan dua udang segar merah muda.

Sup ini benar-benar sangat nikmat yang membuat Anda merasa sangat puas karena perlahan menghangatkan perut. Antriannya bisa sangat panjang, yang bisa memakan waktu 15 hingga 45 menit.

 

5. Ippudo 博 多 一 風 堂

ippudo ramen

Ippudo 博 多 一 風 堂 pendirinya adalah Shigemi Kawahara akhirnya menciptakan kembali gaya tradisional ramen Hakata pada tahun 1985. Dia akhirnya memenangkan “Juara TV Ramen Chef ”3 kali berturut-turut antara 1995 dan 98.

Dengan lebih dari 65 toko di Jepang, Ippudo telah berhasil menempatkan dirinya di peta dunia mendapatkan popularitas di kota-kota besar New York, Sydney, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan dan Shanghai.

Kami pribadi berpendapat bahwa 3 faktor formula kemenangannya adalah mie lurus yang tipis namun kencang, mempertahankan gigitannya bahkan jika direndam dalam kaldu selama beberapa waktu; kaldu babi yang creamy namun tidak terlalu berat dan berminyak dan presentasi yang sangat bersih dan minimalis.